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今日頭伏您吃餃子了嗎?
發布時間:07-17  發布人:天錦網絡部   瀏覽量: 3518

頭伏為什么要吃餃子?

 

  北方有句俗語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

  頭伏為何要吃餃子?過去,入伏之時恰逢麥收不到一個月,家家有糧,就利用這個時候享享口福,又有“好吃不如餃子”之說,因此餃子自然成為首選。而今,餃子已不是什么稀罕物,人們一年四季想吃就吃,不用等到“頭伏”、“冬至”、“除夕”。

 

餃子形似元寶,“伏”與“福”同音,因此“頭伏”餃子又有“元寶藏福”的說法。在炎熱的夏天,人們容易胃口不好,吃不下東西,而餃子正是傳統習俗中開胃解饞的。所以,人們在“頭伏”吃餃子,希望能平安度夏。更重要的是,“頭伏”吃餃子,再喝上熱乎乎的原湯,發一身汗,有驅散盛夏“毒火”,彌補悶熱天氣體力消耗的作用。

(香噴噴的餃子搭配清涼可口的配菜)

 

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