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話說讓你年輕的秘籍
發布時間:07-07  發布人:天錦網絡部   瀏覽量: 3225

藥補終歸不如食補,美容終歸不如養生,那么就讓我帶您走進養生之道,論一論大興安嶺的有機猴頭菇。

 “論名聲”

  肉嫩味香的猴頭菇位列中國四大名菜(與熊掌、海參、魚翅同列),有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”之稱。

猴頭菇是我國著名的八大山珍之一,在封建社會,只有皇室和權貴之家方能享用。近年來,由于人工栽培獲得成功,才得以普惠于民間,成為一種大眾化美味食用菌。

“論功效”

  中醫認為,猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補身體等功效,特別適合腸胃不好和有哮喘的人。

 

增強免疫功能、抑瘤作用、抗潰瘍作用、降血糖作用、延緩衰老、保健大腦、滋補、促進食欲。

猴頭菇這么好,怎么做才好吃,有營養那?

猴頭菇玉米排骨湯

1.將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時,

2. 把猴頭菇中間的硬芯剪掉

3. 將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓,把猴頭菇的黃色洗凈

4. 排骨斬成塊,玉米切段

5. 砂鍋中另加水,放入排骨、蔥、姜段燒開

 

6. 然后放入玉米、猴頭菇,小火煲1小時,放入鹽調味即可

“飯前先喝湯,勝過良藥方”。這話是有科學道理的,因為,從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,吃飯前,先喝幾口湯,以減少干硬食品對消化道粘膜的不良刺激,并促進消化腺分泌,起到開胃的作用。
當然,飯前喝湯有益健康,喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯后喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。對于需減肥的人,飯前及飯中喝較多的湯可提前產生飽腹感,利于飲食控制。
一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,吃飯時也可緩慢少量進湯??傊?,進湯以胃部舒適為度,飯前飯后。

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